Shoujuen

연기가 자욱하게 피어오르는 정겨운 야키니쿠 전문점 Shoujuen은 편안한 차림으로 고기를 구워 먹으러 들르기 좋은 동네 고깃집이다. 옛 정취가 묻어나는 실내에서 합리적인 가격대에 푸짐하게 담아내는 고기를 맛볼 수 있어, 든든하게 고기를 챙겨 먹고 싶은 날 부담 없이 찾게 된다.

우설 소금구이로 시작하는 기본 부위와 골라 먹는 즐거움

테이블에 앉아 먼저 주문하기 좋은 메뉴는 가볍게 굽기 시작하는 기본 우설 소금구이다. 여기에 로스나 대중적인 갈비, 상 안창살을 더하면 불판 위가 한층 풍성해진다. 식감의 변화를 즐기고 싶다면 상 양깃머리나 곱창, 간 같은 내장 부위를 곁들이며 맥주 한잔과 함께 여유롭게 즐기는 것도 잘 어울린다.

취향에 맞춰 고르는 국물 요리

고기를 굽는 중간이나 식사를 마무리할 때 곁들이기 좋은 탕 메뉴도 준비되어 있다. 소꼬리 고기를 사용한 맑은 소금맛 곰탕 외에도 매콤한 대구탕(육개장풍 국물)과 갈비탕, 달걀국 등이 있어 배부른 정도나 매운맛 취향에 따라 선택할 수 있다.

저녁에만 영업하며 날에 따라 20:00나 21:00처럼 일찍 문을 닫기도 하므로, 방문할 때는 이른 시간대를 노리거나 미리 예약해 두는 편이 안전하다. 옷에 연기나 냄새가 배는 것까지 하나의 정취로 삼으며, 가족이나 편한 지인들과 불판을 둘러앉아 서민적인 야키니쿠를 즐기기 좋다.